Nos Fruits de Mer

Fruits de Mer
Austern

6 Felsen-Austern aus Finistere. Serviert mit Baguette und Salzbutter

  • 19,90 €
Moules

Moules im wechselnden Sud (siehe Wochenmenü). Dazu Baguette.
Stilecht serviert im Muscheltopf

  • 17,90 €
Crevetten

Crevetten, geschmort in Butter und Knoblauch. Bitte entnehmen Sie dem Wochenmenü womit wir die Crevetten ablöschen.
Serviert mit Salat, Kräuterdip und Cigar bretonne.

  • 21,90 €
Petit Plateau de fruits de mer

Kleine Meeresfrüchteplatte, mit Bouchot Muscheln, bretonischen Felsenaustern und französischen Crevetten. Dazu Baguette, Crème fraîche und Butter.

  • 39,90 €
Plateau de fruits de mer

Nur auf Vorbestellung:
Meeresfrüchteplatte, mit Kaisergranat, Rotgarnelen Taschenkrebs, Miesmuscheln, Crevetten und Felsenaustern.
Die Platte ist angerichtet für 2 Personen.

  • 150,00 €
Nos plats changeants mensuels
Februar 2022:

  • Tagessuppe auf Anfrage

  • Galette mit Crevetten in einer scharfen Gemüsesauce (Zucchini, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Chilischoten, Tomatenmark, Knoblauch, Sahne, Weißwein, Estragon und Cayennepfeffer).

  • Crêpe mit Frangipane (Mandelcreme) und in Vanille-Zimt eingelegte Äpfel.

  • Miesmuscheln im Sud von Stangensellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein.

    Miesmuscheln im Sud von Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Bleu d`Auvergne, Créme und bretonischem Bier(enth. Gluten).

  • Crevetten, geschmort in Butter und Knoblauch, abgelöscht mit Pastis. -Serviert mit mediterranem Grillgemüse, Kräuterdip und „un cigare breton“.
Les Nouvelles
Wasser ist ein Grundrecht!

Für jeden, den der Durst plagen sollte, kann sich bei uns im Restaurant jederzeit kostenlos seine Wasserflasche auffüllen lassen. Wasser ist ein Grundrecht und so soll es auch bleiben. Aus diesem Grund sind wir auch bei Refill Deutschland eingetragen.
Unter www.refill-deutschland.de findet ihr alle Refill Stationen in Deutschland.