Catering

Sie planen eine Feier, eine Besprechung oder eine Schulung?
Dann tun Sie Ihren Mitarbeitern, Ihren Geschäftspartnern oder Ihren Gästen etwas Gutes. Stimmen Sie sie fröhlich und wecken Sie die Lebensgeister mit kulinarischen Spezialitäten aus der Bretagne.

Das Blé Noir steht für bretonische und französische Essenskultur. Gesundes und genussvolles Essen stehen bei uns im Fokus, mit einem Geschmack auf höchstem Niveau.

Unsere Speisen sind garantiert frisch zubereitet, gesund, frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen und bevorzugt aus biologischem Anbau.

Wir versorgen Ihre Besprechung oder Ihre Feier mit besten Speisen Ihrer Wahl. Sprechen Sie uns an. Wir erstellen Ihnen ein individuelles Angebot.

Nos plats changeants mensuels

Februar 2022:

Tagessuppe auf Anfrage
Galette mit Crevetten in einer scharfen Gemüsesauce (Zucchini, Möhren, Zwiebeln, Paprika, Chilischoten, Tomatenmark, Knoblauch, Sahne, Weißwein, Estragon und Cayennepfeffer).
Crêpe mit Frangipane (Mandelcreme) und in Vanille-Zimt eingelegte Äpfel.
Miesmuscheln im Sud von Stangensellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein.
Miesmuscheln im Sud von Blumenkohl, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Bleu d`Auvergne, Créme und bretonischem Bier(enth. Gluten).
Crevetten, geschmort in Butter und Knoblauch, abgelöscht mit Pastis. -Serviert mit mediterranem Grillgemüse, Kräuterdip und „un cigare breton“.

Les Nouvelles

Wasser ist ein Grundrecht!

Für jeden, den der Durst plagen sollte, kann sich bei uns im Restaurant jederzeit kostenlos seine Wasserflasche auffüllen lassen. Wasser ist ein Grundrecht und so soll es auch bleiben. Aus diesem Grund sind wir auch bei Refill Deutschland eingetragen.
Unter www.refill-deutschland.de findet ihr alle Refill Stationen in Deutschland.