Histoire de la Bretagne
Die Bretagne (bretonisch Breizh) liegt im westlichen Zipfel Frankreichs. Sie besteht aus den Départements Côtes-d’Armor (bret. Aodoù-an-Arvor), Finistère (bret. Penn-ar-Bed), Ille-et-Vilaine (bret. Il-ha-Gwilen) und Morbihan (bret. Mor-bihan). Die Region hat eine Fläche von 27.208 km² und 3.258.707 Einwohner. Hauptstadt der Region ist Rennes (bret. Roazhon). Die Bretagne ist die größte Halbinsel Frankreichs und der westlichste Ausläufer des europäischen Festlands nördlich der iberischen Halbinsel. Die Gallier nannten dieses Land Aremorica (bret. Arvorig), was so viel bedeutet wie „Land am Meer“.
Nos plats changeants mensuels
Novembre 2023:
- Tagessuppe auf Anfrage
- Galette (scharf) mit Tom Kha (Thailändische Kokossuppe) mit blanchiertem Blumenkohl, Erbsen, garniert mit Thai-Basilikum.
-optional mit Crevetten . -
Miesmuscheln im Sud von Stangensellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein.
Miesmuscheln im Sud von Miso, Knoblauch, Tomaten und Frühlingszwiebeln.
-optional mit Szechuan-Chiliöl. - Crevetten, geschmort in Butter und Knoblauch, abgelöscht mit Eau de Vie.
-Serviert mit Salat, Kräuterdip und „un cigare breton“.
Les Nouvelles
Wasser ist ein Grundrecht!
Für jeden, den der Durst plagen sollte, kann sich bei uns im Restaurant jederzeit kostenlos seine Wasserflasche auffüllen lassen. Wasser ist ein Grundrecht und so soll es auch bleiben. Aus diesem Grund sind wir auch bei Refill Deutschland eingetragen.
Unter www.refill-deutschland.de findet ihr alle Refill Stationen in Deutschland.
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